Le café accompagne de nombreux moments du quotidien : le réveil, une pause entre amis ou un instant de détente après un repas. Pourtant, certaines personnes souhaitent profiter de cette expérience tout en limitant leur consommation de caféine. C’est là que le café décaféiné prend toute son importance. Longtemps considéré comme une alternative moins intéressante, le café sans caféine a beaucoup évolué. Aujourd’hui, grâce aux nouvelles techniques de transformation et au savoir-